La Carte

6 Couteaux persillés

11,00 €

12 Couteaux persillés

18,00 €

Petite assiette de moules gratinées

10,00 €

Grande assiette de moules gratinées

22,00 €

Soupe de poissons maison

Rouille, râpé et croûtons à l'ail

14,00 €

Velouté de topinambours à l'huile de truffe

Chantilly salée, chips de lard fumé, pain grillé

13,00 €

Déclinaison autour de la truite

Mousse de truite en gravlax sur un sablé citron, maki de truite fumée, pickles d'oignons rouges

15,00 €

6 Huîtres n°4 de Bouzigues

Beurre demi-sel, pain de seigle, vinaigre d'échalotes, citron

14,00 €

6 Huîtres n°4 de Bouzigues gratinées à l'aïoli

14,00 €

Voir l'ardoise des suggestions

Burger Tandem

Pain bio, steak haché frais 150g, fromage à raclette, chips de lard fumé, mayonnaise maison à la moutarde à l'ancienne, frites maison

24,00 €

Double burger Tandem

Burger Tandem avec un steak haché frais de 150g en plus

29,00 €

Magret de canard entier (350 / 400g)

Sauce au poivre noir, frites maison

33,00 €

Garnitures supplémentaires

Frites maison ou légumes ou risotto croustillant

6,00 €

Glaces artisanales : Vanille Bourbon de Madagascar, Café pur Arabica, Chocolat noir Suisse, Yaourt Bulgare, Nougat de Montélimar

Sorbet artisanaux : Citron de Sicile, Fraise Senga Sengana, mandarine d'Espagne

1 boule : 3€ / 2 boules : 5€ / 3 boules : 8€

Supplément Chantilly

2,00 €

Colonel

Trois boules de sorbet citron de Sicile, vodka

14,00 €

La pomme et ses gourmandises

Compotée de pommes à la vanille et à la cannelle, croustillant aux amandes, perles de pommes, glace au nougat de Montélimar

10,00 €

Moelleux à la châtaigne (15mn d'attente)

Coeur coulant, sorbet mandarine d'Espagne

10,00 €

Brioche façon pain perdu

Caramel beurre salé, glace yaourt Bulgare

10,00 €

Café ou Thé gourmand

12,00 €